BENEFICIOS

Los beneficios de pertenecer a Asocárnicas son:

• Tener una representación gremial nacional (en lo técnico y en lo jurídico), que propenda por la defensa de los intereses de sus afiliados frente a las políticas de Estado que puedan ser lesivas para el buen desarrollo de las actividades propias de las empresas afiliadas.
• Contar con una representación gremial ante el Gobierno y sus organizaciones de IVC (Inspección, Vigilancia y Control) en el análisis y discusión de la normatividad sanitaria y ambiental, su adecuada implementación y cumplimiento.
• Participar a través de la Asociación en el Consejo Nacional de la Cadena Cárnica y sus diferentes comisiones, para el análisis de la situación del sector transformador y plantear políticas y soluciones al Gobierno para la competitividad y el mejor desempeño económico de este sector.
• Recibir orientación e información sobre las tendencias de los mercados nacional e internacional, precios y las posibilidades y potencialidades para acceder a mercados de exportación.
• Recibir apoyo y orientación en la formulación de proyectos técnicos y de inversión en plantas de beneficio, desposte, manejo de residuos sólidos y líquidos.
• Participar en programas de capacitación en procesos de sacrificio, desposte, porcionado, análisis de rendimientos, empaque, BPM, HACCP (Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos).
• Participar en giras técnicas de visitas a plantas de beneficio en el país y en el exterior.
• Tener un mejor relacionamiento con las demás plantas de beneficio de bovinos, porcinos y potencialmente ovino-caprinos, así como de plantas de desposte de estas especies que operan en el país y compartir experiencias y conocimiento del sector cárnico.
• Propiciar relaciones con entidades similares de otros países y participar en reuniones nacionales e internacionales relacionadas con los intereses de la Asociación para el intercambio de conocimientos y apoyo tecnológico

SERVICIOS

La asociación puede ofrecer servicios a sus afiliados en temas relacionados con:

• Asesoría en la selección y consecución de equipos e insumos necesarios para el desarrollo de las actividades de los asociados.
• Orientación y asesoría en procesos jurídicos relacionados con el desarrollo de la actividad de los asociados.
• Capacitación en procesos de sacrificio, desposte, porcionado, análisis de rendimientos, empaque, BPM, HACCP (Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos).
• Orientación e información sobre las tendencias de los mercados nacional e internacional, precios y las posibilidades y potencialidades para acceder a mercados de exportación.
• Orientación en la formulación de proyectos técnicos y de inversión en plantas de beneficio, desposte, manejo de residuos sólidos y líquidos.
• Actualización de conocimientos técnicos y científicos que se produzcan, en la relación con las actividades de la industria cárnica, a través de la participación seminarios y giras técnicas de visitas a plantas de beneficio en el país y en el exterior.